Hara hachi bu – überraschende Erkenntnisse nach meiner allerersten Fastenkur So ein Käse… ist nach 10 Tagen wieder ein Genuss. Die von mir gewählte Einleitung lässt vielleicht vermuten, dass ich meine zurückliegende Erfahrung mit der „Kale&Me Saftkur“ im Gesamtfazit auf Stirnrunzeln und Unverständnis beschränken würde. Diesem Eindruck möchte ich jedoch hier gleich widersprechen. Es war eine Erfahrung – und zwar nach 37 Jahren tatsächlich meine allererste im Zusammenhang mit dem viel diskutierten Thema Fasten. Ich halte fest:
